Biothek Naturkost Heidenheim – Ihr Naturkostfachgeschäft in der Region Heidenheim
Herzlich willkommen! Schön, dass Sie zu uns gefunden haben.
Entdecken Sie unser liebevoll zusammengestelltes, hochwertiges Sortiment und lernen Sie uns persönlich kennen. Wenn Sie Wert auf natürliche, unverfälschte und ursprüngliche Lebensmittel legen, sind Sie bei uns genau richtig.
Freuen Sie sich auf eine täglich frische Auswahl an Obst, Gemüse sowie feinen Broten – unter anderem von der Hofpfisterei, bekannt für traditionelles, bayerisches Natursauerteigbrot.
An unserer Käsetheke erwarten Sie über 100 verschiedene Käsesorten – darunter viele internationale Spezialitäten. Ergänzt wird unser Angebot durch ausgewählte Feinkost, eine Vielzahl an Backwaren sowie individuelle Käseplatten auf Bestellung.
Unser Team steht Ihnen mit fundierter Beratung zur Seite – sei es bei speziellen Ernährungsgewohnheiten, Unverträglichkeiten oder der Auswahl passender Produkte.
Freundlich, sympathisch und authentisch – wir freuen uns darauf, Sie persönlich zu beraten.
Bei uns arbeiten kluge Köpfe als Freunde zusammen. Gemeinsam stecken wir viel Freude und Leidenschaft in unsere Produkte, das zeichnet uns aus.
Rezept-Inspiration
"Ein Tag in der Biothek Heidenheim – Begleiten Sie uns!"
Vom Einräumen der Waren bis zum Entgegennehmen regionaler Biolieferungen – begleiten Sie uns hinter die Kulissen. Erleben Sie, wie Bestellungen vorbereitet und frische Bio-Produkte verarbeitet werden.
Unsere Geschichte
Mai 2017 – Gründungsidee und Finanzierung
Elke Ide, Bernd Sapper, Ramona Cruceanu und Sven Junginger – entwickelten die Vision eines unabhängigen Bioladens in der Heidenheimer Innenstadt. Sie suchten Unterstützung bei der Heidenheimer Volksbank, die von ihrem Konzept überzeugt war.
30. November 2017 – Eröffnung der Biothek
Nach intensiver Vorbereitung, einschließlich Schulungen in Warenkunde und dem Aufbau eines Netzwerks regionaler Produzenten, eröffnete die Biothek auf 220 m² Verkaufsfläche. Am Eröffnungstag begrüßte das Team rund 600 Kunden.
2018–2019 – Etablierung und Wachstum
Die Biothek entwickelte sich zu einem festen Bestandteil der Heidenheimer Innenstadt. Besonders hervorzuheben sind die reichhaltige Käsetheke und die Zusammenarbeit mit regionalen Produzenten.
2019 – Trauerfall im Team
Der plötzliche Tod von Mitgründer Sven Junginger war ein schwerer Schlag für das Team. Die Biothek blieb mehrere Wochen geschlossen. Nach einer Phase der Neuorientierung wurde der Betrieb mit großem Zuspruch der Kundschaft wieder aufgenommen.
2020–2021 – Herausforderungen durch die Corona-Pandemie
Die Pandemie erschwerte geplante Schulungen und Veranstaltungen. Dennoch blieb die Biothek aktiv und passte sich den neuen Gegebenheiten an.
30. November 2022 – 5-jähriges Bestehen
Die Biothek feierte ihr fünfjähriges Jubiläum – ein bedeutender Meilenstein für das engagierte Team. Gefeiert wurde mit kleinen Aktionen im Laden und Dank an die treue Kundschaft.
2022–2025 – Kontinuierlicher Betrieb und Integration in die Bio-Musterregion
Die Biothek ist heute ein etablierter Bio-Fachhandel mit einem umfassenden Vollsortiment, darunter vielfältige regionale Erzeuger.
Sie ist Teil der Bio-Musterregion Heidenheim und bietet auch individuell zusammengestellte Geschenkkörbe an.
biothek-heidenheim.de
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Kontakt
Biothek Naturkost Heidenheim
Inhaber: Bernd Sapper
Telefon: 07321-2773810
E-Mail: [email protected]
Adresse
Hier finden Sie uns:
Grabenstr. 6
89522 Heidenheim an der Brenz, GERMANY
Öffnungszeiten
Wir freuen uns, Sie von Dienstag bis Freitag jeweils zwischen 9:00 und 18:00 Uhr bei uns begrüßen zu dürfen. Samstags sind wir von 8:00 bis 13:00 Uhr für Sie da.
ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-037